Ответы пользователей

1. Правильный ответ по мнению автора вопроса

   

   4-5-11

    Анастасия :

   В России профессии сомелье официально нет — она не зарегистрирована Министерством труда. Однако, несмотря на отсутствие официального статуса, образование по этой профессии в нашей стране получить можно. Обучение можно пройти в школе вин либо на курсах сомелье, которых сегодня в России достаточно. Государственного образования нет, все курсы платные.
   Только в Москве существует шесть школ сомелье: школа вина «Энотрия», которая предоставляет выпускникам дипломы государственного образца; школа сомелье при компании «Виником», существующая с 2001 года; школа вин и высокой гастрономии «Ностальжи»; независимая школа сомелье «Wine People»; винная школа при компании «Каудаль» и Академия винного бизнеса.
   Средняя продолжительность обучения составляет три месяца и обходится учащемуся в 40–50 тысяч рублей.
   Также винное образование можно получить на курсах сомелье. Обучение будет значительно короче. Стоят такие курсы дешевле — порядка 20 тысяч рублей.
   В процессе обучения сомелье знакомятся с историей вин, технологией производства, учатся определять качество напитка, возраст вина и сорт винограда, а также познают другие тонкости профессии. Разумеется, большую часть своих знаний сомелье получает на практике.
   Следует отметить, что в России получить диплом знатока вин проще, чем во многих европейских странах, а знаний, полученных в отечественных школах вин, не всегда хватает, чтобы стать специалистом экстра-класса. Для сравнения: в Италии обучаться премудростям профессии нужно в течение двух-трех лет; для того чтобы стать сомелье в Германии, нужно учиться в течение 24 месяцев.

   Войдите, чтобы ответить

   -51

   Оцените ответ

   LikeDislike